| 產品特性 : | 氨基酸 | 是否進口 : | 否 |
| 產地 : | 湖北 | 食品添加劑生產許可證 : | SC20132068200600 |
| 型號 : | 沒食子酸 | 品牌 : | 武漢聚燦 |
| 含量 : | 99 | 有效物質含量 : | 99 |
| 產品規格 : | 25KG | 執行標準 : | GB2760 |
| 主要用途 : | 抗氧化劑 | CAS : | 149-91-7 |
| 名稱 : | 沒食子酸丙酯PG |
中文名稱:沒食子酸
中文同義詞:GALLIC ACID 沒食子酸;5-三羥基苯甲酸;沒食子酸/3,4,
英文名稱:Gallic acid
CAS號:149-91-7
分子式:C7H6O5
分子量:170.12
化學性質 白色或淺褐色針狀結晶或粉末。熔點235-240（分解）。加熱至100-120失去結晶水。溶于熱水、乙醇、丙酮和甘油。
用途：沒食子酸在制藥，墨水，染料，食品，輕工和有機合成等方面有許多用途。沒食子酸與三價鐵離子生成藍黑色沉淀，是藍黑墨水的原料；工業上也用于制革；還可做照相顯影劑。沒食子酸丙酯為抗氧劑，可用于食用油脂以防腐臭變質。在醫藥上沒食子酸是止血收斂劑，也是溫和的局部刺激劑。
用途 可用作防腐劑，可制備媒介染料和防爆劑等
