| 型號(hào) : | 食品級(jí) | 品牌 : | 宏興 |
| 含量 : | 99% | 有效物質(zhì)含量 : | 99% |
| 產(chǎn)品規(guī)格 : | 10公斤/箱 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : | 國(guó)標(biāo) |
| 主要用途 : | 抗氧化劑 | CAS : | 1948-33-0 |
| 名稱(chēng) : | TBHQ(叔丁基對(duì)苯二酚) |
TBHQ(叔丁基對(duì)苯二酚)TBHQ中國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于其中。
TBHQ 1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調(diào)用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。
2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。
3.耐高溫，可用于、糕點(diǎn)及其它油炸食品，承受溫度可達(dá)230℃以上。
4.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味，用于含鐵的食品不著色。
型號(hào)：食品級(jí) 包裝：10公斤每箱（內(nèi)襯聚乙烯袋），保質(zhì)期：2年
性狀：白色結(jié)晶性粉末 用途：抗氧化劑
【注意事項(xiàng)】1．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或維生素C合用；
2．TBHQ不得與沒(méi)食子酸丙酯（PG）混合使用；
3．避免在強(qiáng)堿條件下使用，以免導(dǎo)致食品變色；
4．使用時(shí)確保抗氧化劑的全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中。
【TBHQ 產(chǎn)品性狀】TBHQ為白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水（約為5‰），溶于乙醇、乙酸乙酯、等有機(jī)溶劑。
