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一般的，高溫較中溫的培養時間比較短，厭氧污泥顆粒，但由于高溫下NH3與某些化合物混合毒性會增加，因而導致其應用上受一定的限制；中溫一般控制在35℃左右，在其它條件適當的情況下，化工廢水厭氧污泥，經1~3個月可成功的培養出顆粒污泥。厭氧顆粒污泥大多數為黑色或者灰色，呈相對規則的球形與橢球形。成厭氧顆粒污泥(簡稱顆粒污泥)表面邊界清晰，直徑變化范圍為0114～5mm，大直徑可以達到7mm。

目前，國內的運行項目中，運行較好的IC反應器，uasb厭氧污泥，顆粒污泥產活性可達1kgCOD/kgVSS。d，當運行在0。6-0。8kgCOD/kgVSS。d時，河南厭氧污泥，有很好的顆粒污泥增殖速度。破碎的顆粒污泥較多、顆粒碎片和絮狀泥占大多數的污泥，屬于很差的顆粒污泥。其中的有效顆粒較少，接種后啟動時要注意控制水力負荷和污泥負荷，保持反應器的運行穩定。

通常，需要通過試驗來確定顆粒污泥的產活性。接種后應該保持相對較低的上升流速，待顆粒污泥沉降速度提高后，再逐步增加水力負荷和容積負荷。對于含鈣較高的廢水，由于顆粒無機化較嚴重，顆粒的比重較大，沉降性能非常好。在厭氧反應器中接種污泥的數量直接關系到反應器的類型和大小。以第三代厭氧內循環反應器IC為例，厭氧顆粒污泥的大接種量約為IC反應器有效容積的50-55%，而其他類型厭氧反應器的接種量相對較小，接種量約為IC反應器有效容積的50-55%。